LAVO Ciudad de México es un nuevo restaurante ítalo-americano de Tao Group Hospitality, en colaboración con el desarrollador local Dinar. Anunciado en agosto de 2023 y abierto a principios de 2024 en el nivel de calle de Paseo Arcos Bosques —un complejo de uso mixto de alto nivel en Bosques de las Lomas—, esta sede marca la séptima ubicación global de LAVO. El sitio fue seleccionado por su ubicación privilegiada y su alto flujo peatonal, y el espacio replica la atmósfera enérgica característica de la cadena, acompañada de un menú inspirado en la cocina costera italiana.

Bajo la dirección de Fernanda Patiño, del despacho Sordo Madaleno Arquitectos, el interiorismo integra dos murales cerámicos de gran formato de María García Ibáñez como puntos focales arquitectónicos. El primero, AQUELLOS ECOS, AQUELLOS INDICIOS, es un relieve cerámico esmaltado a alta temperatura de 170 × 40 cm, cuya silueta orgánica y lavados de engobe natural traducen los dibujos lineales de Ibáñez a una forma volumétrica. El segundo, una pieza sin título, utiliza la misma técnica artesanal y mide 100 × 78 cm. Ambos murales se colocaron estratégicamente al final de pasillos y en puntos de acceso para dar la bienvenida a los comensales; sus tonos terrosos y formas fluidas refuerzan la paleta material del restaurante, que incluye muros aplanados, carpintería de roble y textiles tejidos.