Ling Ling Ciudad de México es un restaurante de fusión asiática de alto concepto que abrió sus puertas a finales de 2021 en el piso 56 de un rascacielos en Avenida Reforma. Diseñado por Sordo Madaleno Arquitectos, con Fernanda Patiño como directora de interiores, el atrio central de triple altura —enmarcado por un pórtico con columnas y una exuberante vegetación tropical— evoca una “jungla en las nubes” y ofrece vistas panorámicas de 270° de la ciudad a través de ventanales de piso a techo.

En el interior, un pabellón abovedado de madera emplea ensambles tradicionales de estereotomía, mientras que una paleta de tonos vegetales cálidos, mobiliario a medida y una celosía de madera con el logotipo del restaurante difuminan los límites entre interior y exterior. Detrás de la barra de sushi, una secuencia continua de once esculturas cerámicas no perforadas de la serie GÉNESIS, realizadas por Abel Zavala, conforma un fondo sutil pero imponente. Cada pieza, elaborada a mano en barro de alta temperatura y esmaltada en gris, ocre y naranja, surge de la exploración de Zavala en torno a formas orgánicas y campos de color.

Montadas directamente sobre el muro, las composiciones introducen profundidad a través de relieves suaves y superficies reflectantes, en armonía con los aplanados texturizados, la madera cálida y la vegetación abundante, reforzando la fusión inmersiva entre la cocina asiática y los motivos arquitectónicos mexicanos.